为强化提升学生专业技能及实操能力，5月20日下午3时，经济管理学院第五届调酒技能大赛决赛于英语角成功举办。经济管理学院副院长程庆、教师二支部书记刘妍、旅游管理教研室主任刘飞、副主任徐飞、酒店管理专业老师张欣然、成都博舍酒店调酒师陈勇到场担任评委。经济管理学院全体辅导员出席活动。

主持人宣读比赛规则后，陈勇为现场学生进行专业调酒示范。随后，十五名参赛选手按三人一组，在规定时间内进行调酒技能展示。每位选手得体的装束展现了专业形象、娴熟的调配技术反映了专业功底，调制完成后，选手对作品的调制过程及独特寓意进行了介绍，让在场人员充分感受到丰富新颖的酒文化。评委老师针对参赛者的仪表礼仪、酒水创新、调制技巧、酒品口味及颜色等方面进行点评和打分。最终，刘妍荣获一等奖，王佳、李凤艺荣获二等奖，胥梦娜、张天池、张莹优荣获三等奖。

本次比赛以酒会的形式开展，不仅让我校同学了解酒店管理专业学生的扎实专业能力及个人风采，激发学生持续深度学习的热情；同时也是对我院酒店管理专业学生专业技能的一次大检阅，以赛促学、以赛促干、以赛促效，提升我院教学活力及育人实效。（经济管理学院 供稿）